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花椒种植技术全套攻略

时间:18-11-20 12:21   浏览量:


花椒是我国栽培历史悠久,分布很广的香料、油料树种。花椒生长快,结果早,一年生苗可高达1米,栽后2年即开花挂果,3年大量结果,延期15—20年,寿命30—40年,衰老后可以萌芽更新。那么如何种植花椒呢?今天学习啦小编来为大家介绍花椒的种植方法。
 
种植花椒的方法
 
一、生长习性:花椒为浅根性树种,耐贫瘠,对土壤要求不严,一般pH值在6.5~8.0范围内都能种植,但以pH值在7.0~7.5的范围内生长最好。花椒耐寒,能够耐-21℃的低温,年均气温为8~10℃的地区均能栽培。花椒喜光照,一般要求年日照时数不少于1800小时;多在山地上栽培,平原更好,其根系耐水性差,低洼易涝地不宜种植。
 
 
 
二、栽培技术
 
1、选地与整地:一般育苗应选地势平坦,温暖向阳、排水良好、便于灌溉的平地或缓坡地,且以前茬作物属豆科者为好,不可重茬。选好地块后要精整土地,及时平整,细作精耕,并清除草根与石块。一般育苗前秋耕,深度以25~30厘米为宜,以蓄水保墒改良土壤。耕地前施足基肥,并作土壤处理,一般每亩施饼肥100千克或堆肥4000千克,并配氯化钾30千克。为了灭菌防虫,播种前5~7天进行土壤处理,一般在育苗地洒1%~3%的硫酸亚铁(FeSO4)水溶液,每平方米洒3千克进行灭菌。同时每亩施1千克呋喃丹杀虫。
 
2、播种:春秋两季均可播种,多以秋播为好。春播于土壤解冻后,秋播于土壤封冻前(10月下旬至11月下旬),常用播种法有条播和撒播。条播:开沟播种,一般按行距20~25厘米,播幅15厘米进行,每亩用种量1千克,撒播按每亩2千克进行。
 
3、间苗:当苗木长到3厘米左右时进行第一次间苗;当苗木10厘米高时进行定苗,定苗标准按2万株/亩进行。
 
4、栽植:一般苗木长至1年后就地栽植。栽植时节宜在秋季或雨季进行,北方地区常在冬季、春季和雨季栽植,春栽的于土壤解冻后至苗木萌芽前进行;冬栽的于落叶后至土壤结冻前进行。栽前按计划确定栽植点,按行距2.2米,株距1.5米进行挖穴,
一般亩栽花椒苗200株,挖穴深浅随苗木而定。栽时,首先将混有农家肥的深层土壤填入坑底并踩实,然后将苗木放入坑中,覆土在根部,并轻轻提抖苗木,栽植深度以苗木根茎略高于地面为宜,栽后围浇定根水,待水渗透后封土。
 
 
 
三、丰产优质管理:
 
1、定干:栽后当苗木高60厘米以上时,应及时定干,高度以50~60厘米为宜,斜剪枝条,剪口下留饱芽。剪去弱枝、高于地面30~40厘米高的侧枝。成活后在5月份和6月份各浇水1次,同时追施少量氮肥。
 
2、追肥:花椒一般栽后2年挂果,3~4年进入盛果期,摘果后要追肥。初果树每株施农家肥5~10千克,过磷酸钙0.3千克;盛果期树每株施农家肥20~40千克,过磷酸钙1~2千克。另外在1年的生长发育中应于3月底萌芽时喷0.5%的尿素水溶液1次;6月盛花期喷0.5%的磷酸二氢钾水溶液1次,0.5%尿素液1次,挂果期喷高美施800倍液1次,0.5%尿素液加0.5%磷酸二氢钾1次。
 
3、浇水:花椒1年中要注意萌芽前、坐果后、落叶后各浇1次水。
 
4、修剪:每年要对主枝和侧枝的枝头进行短截,疏密弱留强壮,使树冠内枝组健壮、均衡、通风透光。
 
五、病虫害防治
 
苗期常见的病害是锈病,发病初期(8月中下旬)用1:1:100波尔多液预防,发病期间用25%粉锈宁600倍液喷打。虫害有蜡虫(于4月上旬出现)和凤蝶,可用50%敌百虫1000倍液喷打。成株时发生的虫害有:跳甲虫危害花椒叶,发生时用溴氰菊脂3000倍液或杀螟松喷打;天牛蛀食枝干,发生时用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷;木蠹蛾危害树干及根茎,发生时用40%乐果柴油液(1:9)涂虫孔,进行毒杀,在成虫产卵盛期和幼虫孵化盛期用50%杀螟松500倍液杀死。另外,在休眠期落叶修剪时刮去树干及大枝上的老翘皮,然后向树体喷50~80倍液的索利巴尔。
 
六、采收加工:当果实完全变为鲜红色,并呈现油光光泽时采收。采收后放在强烈阳光下暴晒2~3小时,当椒果全部开裂,用细竹竿轻敲果实,使种子与果皮分离,再用筛子将种子和果皮分开即可
 
 
 
花椒种植的整形修剪
 
整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一,合理整形修剪,可使骨架牢固,层次分明,枝条健壮,配合合理,光照足,通风好,既可提高产量,又可增延树龄,花椒主要特点是喜光,发枝强,壮枝座果好,由于分枝多,养分过于分散,果枝生长细弱,结果能力相应减弱,果穗变得小而轻;分枝过多,树冠稠密,内膛光照不良,致使
小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾,达到连年丰产的目的。
 
1、修剪时间:采收后至第二年开春发芽前均可,以采椒季节最好。
 
2、树形:一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法:定植后定于30厘米处留一侧枝,4—5年完成整形,最后去掉中心枝开膛即可,丛状形培养方法是栽后截干,从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株,全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干,主干上自然分布较多的主枝,小枝较密集的树形。
 
3、修剪方法:花椒对修剪有良好的反应,按不同生长阶段,采用相应的修剪方法。
 
幼龄树 掌握整形和结果并重的原则,栽后第一年距地面要求高度剪截,第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条,并均匀保留主枝5—7个进行短截,其余枝条不行短截,疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
 
结果树 疏除多余大枝,冠内枝条以疏为主,疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝,为树冠内通风透光创造良好条件。
 
老年枝 以疏剪为主,抽大枝、去弱枝、留大芽,及时更新复壮结果枝组,去老养小,疏弱留壮,选壮枝壮芽壮头,以恢复树势。
 
花椒种植的主要病虫害防治
 
1、蚜虫:危害嫩梢,幼芽、花等,用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。
 
2、花椒天牛:危害枝干,采用剪除虫害枝梢,铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。
 
3、黄凤蝶:幼虫食嫩叶,用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。
 
4、黑金龟子:200倍40%乐果乳剂浇根。
 
5、金花虫:敌百虫500—600倍液喷杀成
 
吃花椒的好处
 
1.花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。
 
2.有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。
 
3.服食花椒水能驱除寄生虫。
 
4.花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
 
花椒的药用作用
 
1.断奶回乳:取花椒6克,加水400毫升,浸泡后煎水煮浓缩成200毫升,再加红糖30-60克,于断乳当天趁热一次饮下,每日1次,约1-3天可回乳。
 
2.治痛经:用花椒10克,胡椒3克,二味共研细粉,用白酒调成糊状,敷于脐眼,外用伤湿止痛膏封闭,每日1次,此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
 
3.治秃顶:适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中,1周后使用时,用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮,每天数次,若再配以姜汁洗头,效果更好。
 
4.治痔疮:花椒1把,装入小布袋中,扎口,用开水沏于盆中,患者先是用热气熏洗患处,待水温降到不烫,再行坐浴。全过程约20分钟,每天早晚各1次。
 
5.治膝盖痛:花椒50克压碎,鲜姜10片,葱白6棵切碎,三种混在一起,装在包布内,将药袋上放一热水袋,热敷30至40分钟,每日2次。
 
花椒的选购方法
 
1.看,主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。
 
2.捏,是指要去感受花椒是否干燥,干燥的花椒捏起来会发出沙沙的响声。另外,捏后放回花椒时,再观察手掌,你就能检查出花椒含泥灰杂质多不多了。
 
3.闻,当然是闻气味了,质量好的花椒都带有天然的香味,而不是霉变的味道或者其它杂味。闻花椒其实也是有讲究的,有的人直接抓起来就用鼻闻,是为一种,但有经验者往往是抓起花椒后,还要在手心内稍握片刻,然后再闻手背而非手心,如果在手背上都能感受到花椒香气,那说明这花椒品质好。
 
4.尝,随便取一粒花椒,用牙齿轻轻咬开,再用舌尖去感触,然后轻咬几下吐出,这时你再仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道,只有麻味纯正者,方称得是上品。请记住,尝花椒时切忌抓起几颗,甚至一小把就放入嘴里嚼,那只会把舌头麻得来像“木头”一样,最终还是尝不出个究竟。


 
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